草莓自拍為種植者帶來四週收成預測

在比利時安特衛普省的 Meer 的 Ryvers Aardbeien 農場，如今以短短的智慧型手機影片產出草莓收成預測。這家栽培者自春季起就使用 Fruit Forecast 軟體，以提升其生產規劃。

“看起來真的很簡單，” Rik Mol 一邊走出溫室裡的一排草莓，拿著手機用自拍模式拍攝自己時這樣說道。他剛剛錄製了一段約一分鐘的影片。首先，從側面拍攝 25 株草莓植株，花與果實清楚可見。再在同一排的另一側加拍 25 株，這樣的足夠畫面就能在 Fruit Forecast 平台上產出可靠的收成預測。

Ryvers 是越來越多在比利時及海外的草莓栽培者之一，使用 Fruit Forecast。該公司供應 Coöperatie Hoogstraten（Hoogstraten 合作社），並利用該軟體以更精確地映射預期採收量，支援生產規劃。對可得量的更可靠掌握，幫助栽培者協調採收、勞動與銷售。

以影片協助預測
平板休息室的螢幕上，預測能往前推四周。第一週的生產仍然有限，但在光照培育的作物中，數量會逐週增加，直到十一月。

Fruit Forecast 能對每個品種產出預測。Ryvers 種植六個品種，並按品種與每座溫室分別產出預測。這適用於六月結果型與全年結果型的作物，在玻璃溫室以及拱棚中皆適用。

農戶透過 Fruit Forecast 應用程式，用智慧型手機錄製影片，無需額外硬體。該平台的 AI 模型能辨識生長階段與作物發展，並將此影像辨識與生長度數小時（Growing Degree Hours）以及其他作物資料結合，如天氣預報、品種資料與果實重量，立即產出四週的收成預測。這些模型已在多年蒐集的草莓生產數據上訓練完成。

人力規劃
對於像 Toon Ryvers 這樣的草莓栽培者而言，預測同樣對人力規劃至關重要。藉由對生產高峰何時到來的盡可能精確的洞察，栽培者可以規劃需要多少名採收工人。

Rik 解釋稱，平台中現在已內建採收人員日曆，部分栽培者已在使用。它會預測每個田地每天需要多少名採收工人。如果栽培者選擇將採收分攤在兩天，系統可直接調整，Fruit Forecast 也會同步更新預測值。

自拍模式
Fruit Forecast 致力於開發一個易於使用的系統。起初，Rik 曾親自到 Ryvers 拍攝。現在，果園的員工已自行拍攝，使用自拍模式。錄影與使用平台的說明都以清晰的手冊形式提供。

照片右：採收日曆。點擊此處查看大圖。

農戶在實務中發現，由於排間距有限，自拍模式更為適用。該工具的開發從這類實務回饋中汲取靈感，來自栽培顧問網絡的 Ad Hurks 等人。採用自拍模式時，拍攝者能立刻看到自己拍下的內容。之後，影片上傳，系統開始進行計算。

實際收成資料可以手動輸入，或透過 API 從其他系統自動傳送。已有多位栽培者在使用這種連接。

從高溫潮到冬季栽培
Ad 與 Rik 高興地看到，隨著農民蒐集到更多資料，模型的準確性逐步提升。「我的名字與這個專案綁在一起，所以它必須正確；否則我會直接聽到農民的回饋，」Ad 如是說。

農民發現，在今年夏天連續的高溫浪潮中，預測變得越來越準確。軟體很快學會極端條件如何影響草莓作物。

如今，點亮燈光的作物再度進入生長期。這是一項昂貴的作物，栽培者在其中投入大量能源，因此預測他們將收穫多少公斤變得尤為重要，Fruit Forecast 在這一點上扮演了關鍵角色。

開發者發現，開始使用這個工具的栽培者往往會提出新想法，在某些情況下 Fruit Forecast 能直接給出答案。舉例來說，有位栽培者想知道，在作物循環接近尾聲時，是否仍然值得讓花朵留在植株上，以及果實是否仍能及時收穫。在 Fruit Forecast 的幫助下，找出了使此事成為可能的正確 24 小時平均溫度。

Fruit Forecast 旨在提供盡可能最精確的收成預測。預測偏差通常約為：前瞻一週時約 10%，兩週時約 20%，三週時約 30%，這工具顯著提升預測的準確性。由於早前在 HortiDaily 的文章引發大量回應，顯示市場對此有強烈需求。來自多個國家的栽培者已與 Ad 與同事聯繫，提出如何更好地規劃收成、銷售與人力的問題。

如需更多資訊：
Fruit Forecast
[email protected]
www.fruitforecast.com