台灣在地-黃豆

台灣在地本土-黃豆

    選擇台灣在地生產的本土黃豆(堅持自己留種，非基改品種)，保留當季當令的新鮮，使研磨豆漿更加香甜，更不需擔心進口黃豆的等級和品質問題，只要有更多人支持購買台灣本土黃豆，也會有更多新農夫願意投入種植本土黃豆行列，讓國人飲食更加健康放心。

      蘇榮燦先生近二十多年來為台灣雜糧本土留種努力，並推廣台灣在地糧食作物分享，而今成功在台南土地復育台灣本土雜糧品種豆仔，台灣的豆子重回現代人飲食中的重要需求，是對健康與天然的呼喚啊！

    台灣每年進口230萬噸黃豆，但是目前自給率卻不到0.1%，主要用於製油、畜牧飼料和加工食品，其中，有九成以上是基改大豆，台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微。

    最近農委會推動利用休耕地，全面復耕種植農作物，但大部分復耕都是飼料糧食作物居多，然而台灣嚴重欠缺人吃糧食作物，所以未來希望多鼓勵台灣好的土地能多種些人吃糧食作物。