大員美合作社由前溪湖鎮公所農業課長王禮智先生、前達德商工教師謝榮顯先生及前彰化縣觀光導覽協會理事長楊奇勳先生等七人所發起，秉持愛環境的永續經營理念來生產高品質的安全蔬果；本社場成立於民國99年，有別於以生產及運銷模式運作的傳統合作社，本社結合多元教育訓練指導社員生產、行銷技術及以安全健康為訴求的正確管理理念；本社直營農場約1公頃、輔導農場約30公頃，主要以生產溫室巨峰葡萄為主，另有番茄、南瓜、無花果、百香果、芒果、番石榴及蔬菜，以上產品多數通過產銷履歷驗證或有機驗證，讓消費者買得安心、吃得健康。