品名:行健米、酒禮盒
內容:300g行健米x2,500ml好米酒x1
重量:1800g
尺寸:205(L)*65(w)*325(H)mm
保存期限:有機米1年
含禮袋
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由在地得獎酒廠釀造,使用優良菌種、米麴和100%有機行健米。
質地佳,風味順口,料理、飲用皆宜,充滿三星風土的代表性地酒。酒精濃度30度。
好酒,從好米開始。原料嚴格把關,有機生產,職人純釀,在地加工,零人工添加。
成分:水、米
★不用農藥、化學肥料、除草劑。
★灌溉水及土壤通過重金屬檢測。
★作物通過310項農藥檢測。
★不同生產者/米種不混米,真正可追溯。
由宜蘭三星行健村的農民親自種植、收割、加工,15°C稻穀低溫保鮮,鎖住原料最佳狀態,現碾現包現配送,保證新鮮、安全、美味。南湖大山的水,安農溪的土,蘭陽平原的風,造就不一樣的宜蘭味。
「行健米」於2020年取得13項有機米的碳足跡標籤,為台灣第一也是目前唯一擁有碳足跡標籤的有機米。善盡企業淨零減碳責任,攜手消費者打造永續城鄉,一起實踐行健有機夢想村。
一口行健米,照顧你跟環境的健康;一口行健米,連結山海水土,勁好宜蘭!
慈心有機驗證證書字號:1-009-210056
❖ 高雄145:屬圓粳米(蓬萊米)。米粒外觀晶瑩剔透,又號「晶鑽米」。熱飯時香黏爽口,冷卻後保持Q香特性,熱飯、冷飯都很好吃。適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當等。
❖ 台農秈22:長秈米(在來米),屬香米品系,具有淡淡蓮花清香。米粒直鏈澱粉含量低,高纖低澱,口感鬆軟,容易消化。白飯、煮粥、炒飯都好吃。
1. 洗米:洗去附著於米粒上的雜質,水流務必輕柔,輕輕洗到水呈清澈。
2. 加水:一般以電子鍋煮飯,白米和水的比率為1:0.9(第二次之後水量可依個人口感自行增減)。
3. 煮飯:按下開關就放手讓電子鍋煮吧。
4. 燜蒸:電子鍋開關跳起後拔掉電源,掀蓋讓水蒸氣散盡,再蓋上鍋蓋悶5分鐘。之後打開鍋蓋,用飯匙由外往內把鍋裡的飯打鬆(不要壓),口感吃起來就會香Q鬆軟,比較好吃。