內容:有機米600g米x2、有機味噌x1,可任選白米、糙米搭配。
重量:2400g
尺寸:325(L)*65(w)*205(H)mm
保存期限:有機米1年、有機味噌2年
含禮袋
★不用農藥、化學肥料、除草劑。
★灌溉水及土壤通過重金屬檢測。
★作物通過310項農藥檢測。
★不同生產者/米種不混米,真正可追溯。
由宜蘭三星行健村的農民親自種植、收割、加工,稻穀15°C低溫保鮮,鎖住原料最佳狀態,現碾現包現配送,保證新鮮、安全、美味。南湖大山的水,安農溪的土,蘭陽平原的風,造就不一樣的宜蘭味。
「行健米」於2020年取得13項有機米的碳足跡標籤,為台灣第一個擁有碳足跡標籤的有機米。善盡企業淨零減碳責任,攜手消費者打造永續城鄉,一起實踐行健有機夢想村。
一口行健米,照顧你跟環境的健康;一口行健米,連結山海水土,勁好宜蘭!
慈心有機驗證證書字號:1-009-210056

❖ 高雄145:屬圓粳米(蓬萊米)。米粒外觀晶瑩剔透,又號「晶鑽米」。熱飯時香黏爽口,冷卻後保持Q香特性,熱飯、冷飯都很好吃。適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當等。
1. 洗米:洗去附著於米粒上的雜質,水流務必輕柔,輕輕洗到水呈清澈。
2. 加水:一般以電子鍋煮飯,白米和水的比率為1:0.9(第二次之後水量可依個人口感自行增減)。
3. 煮飯:按下開關就放手讓電子鍋煮吧。
4. 燜蒸:電子鍋開關跳起後拔掉電源,掀蓋讓水蒸氣散盡,再蓋上鍋蓋悶5分鐘。之後打開鍋蓋,用飯匙由外往內把鍋裡的飯打鬆(不要壓),口感吃起來就會香Q鬆軟,比較好吃。
用最短的食物里程,帶給你最濃醇的異國美味。
廚藝升級的好幫手,一罐輕鬆完成三菜一湯,與巿售味噌最大的不同在於,行健有機味噌保留黃豆顆粒,除煮味噌湯外,適合料理,是燒烤、炒菜、涼拌、拌麵、沾醬最佳調味料。
早餐塗抺在饅頭或是土司上,夾生菜沙拉、番茄、荷苞蛋、肉等,吃起來比一般抺醬爽口,非常特別。
如果你平常喜歡日系料理,絕對不能錯過,醃漬在肉上,稀釋塗抺後以烤箱烘製,做燒烤味道尤其香濃;另外魚肉可以直接塗抹,取代鹽巴。涼拌味噌秋葵、味噌芝麻釀茄子、味噌咖哩麵、馬鈴薯味噌雞肉、苦瓜味噌燉飯、味噌火鍋等都是充滿風味的道地異國料理。
成分:有機黃豆(台灣)、有機白米(台灣)、水、有機砂糖(巴西)、鹽、有機葵花油、麴菌
生態農業的先驅
宜蘭三星行健村是典型傳統農村,座落於行健溪、安農溪構成的天然隔離帶上,來自中央山脈富含礦物質的水源,沖積出這片沃土,無論新來舊到用心種出健康好吃的有機米,我們的夢想就是找回兒時蟲鳥螢光。推廣在地生態農業文化,打造城鄉和諧互動。
走進行健村,你就走進一個夢想裡,在這個夢裡有田、有蟲嗚鳥叫、有土地的芳香、有夢幻的落羽松、有奔流向海的安農溪,以及在這中間所孕育出來的有機夢。
「呵護我們的土地,土地才會呵護我們的子子孫孫。」南湖大山的水,安農溪的土,蘭陽平原的風,造就不一樣的宜蘭味。