在兩週內牛奶產量下降近2公斤

在過去幾週中，牛奶產量隨著十一月的推進快速下降，但你的畜群與平均水準相比如何？

愛爾蘭育牛聯合會（ICBF）最新數據顯示，介於10月27日至11月6日之間，已紀錄有140,453頭奶牛。

這是過去10天內，1,253個牧場完成奶量紀錄，平均牧場規模為107頭，將2026年被紀錄的奶牛總數由8,944個牧場的總數，提升至1,131,038頭。

根據ICBF，過去10天的平均產奶量為每頭牛14.66公斤奶。

平均脂肪含量上升至5.02%，蛋白質含量為4.19%，合計總固體產量為每頭牛1.34公斤。

這較十月中旬的平均產量有所回落，當時奶牛平均產量為每頭牛16.15公斤奶，脂肪4.97%，蛋白質4.26%，等於1.44公斤的奶固體。

儘管條件相對良好，現階段的奶產量回到與去年同週相同的水平，去年同週的奶牛平均產量為每頭牛15.67公斤奶，脂肪5%，蛋白質4.15%，等於1.42公斤的奶固體。

奶量產出

儘管產量有所下降，但由於草地品質下降，仍需平衡飲食，因為還有好幾週的時間要讓奶牛進入乾乳期。

仍有相當可觀的奶固體量待產出，例如若一個100頭奶牛的牧場能將固體維持在1.3公斤以上，將有接近3,000公斤的奶固體可以出售給合作社。

隨著冬季到來，奶價朝著有利的方向回升，這些奶固體將協助農民籌集現金，讓奶牛安然度過冬天。

Teagasc建議農民應預留每頭奶牛約€500的營運資金作為冬季過渡的儲備。

為達成這個目標，必須掌控好飼料，並在交替季節裡把奶量產出最大化。

此外，保持奶品質同樣重要，將體細胞數、耐熱壞死菌（thermodurics）以及總菌數降至盡可能低的水平，以確保符合任何可得的獎金條件。

農民還必須對淘汰奶牛的策略採取果斷態度，淘汰那些不再為牧場帶來效益的牛隻，因為它們只會侵蝕利潤而無法產生收益。