FAO：全球肉類與乳製品價格下跌，糖價飆升

全球糧食、乳製品與肉類價格在十月走低，同時糖價連續第四個月上漲。

因此，FAO食品價格指數，作為全球糧食商品價格的基準指標，十月平均為133.9點，較修訂後的九月水平下跌1.6點（1.2%）。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）於11月6日（星期五）發布的新數據。

數據顯示「大多數商品群的價格指數走低，遠超糖價急劇上升與植物油微幅上漲所造成的影響」。

儘管月度下降，該指數同比仍高出5.9%，「但仍較2022年3月的峰值低16.4%」，報告指出。

穀物價格

FAO穀物價格指數同樣比九月下降4.5%，原因是全球小麥價格在連續四個月上漲後回落。

報告指出，這在很大程度上反映了「國際需求疲軟與產量展望改善，特別是在阿根廷」。

「對黑海出口流動放鬆的預期加大了價格的下行壓力，儘管黑海物流的持續中斷限制了跌幅。」

此外，國際玉米報價在上個月創下三年高點後也走弱。

它們受到「美國收成相關壓力、南美主要出口國供應充足的預期，以及黑海地區緊張局勢緩解的重新展望所拖累」。

「相較之下，FAO 全稻價指數在2026年10月上漲1.6%，部分稻米出口國的收成延遲，增加了由不利天氣條件與成本上升所帶來的價格上行壓力。」

供給與需求

FAO 最新的穀物供給與需求簡報於11月6日發布，預計全球穀物產量在2026年將自2025年的紀錄高點回落，但仍將維持在歷史第二高水平，即29.99億公噸。

簡報稱，主要穀類產量預計普遍下降，「小麥降幅最為顯著，粗穀類預計僅略微下降」。

「稻米產量將在四季中首次收縮，降幅2.5%至5.52億公噸，這主要反映出生產者利潤率偏低與厄爾尼諾相關的惡劣天氣條件。」

FAO食品價格指數報告的其他結果包括與九月相比，FAO肉類價格指數下跌1.2%，但預計同比仍略高。

「豬肉、羊肉與牛肉的報價下滑，而家禽肉價格大致保持穩定。」

同時，FAO乳製品價格指數較九月下跌1.1%，「反映全球奶油與起司報價下跌，因供應充足與購買需求疲弱」。

「這些跌幅足以抵消奶粉價格的進一步上漲。」

FAO糖價指數上漲6.6%，為自2024年12月以來的第四個月連增，年增幅達到28.8%。

「此次上漲主要是由巴西中南部關鍵產區的糖蔗採收與壓榨作業因降雨而受干擾所致。」

報告還解釋，對印度、歐盟和泰國在2026/27季的生產前景憂慮，進一步推升了價格。